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土司盒古早蛋糕

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日期:2024-12-17 11:02热度:加载中...

土司盒古早蛋糕

土司盒古早蛋糕的做法

土司盒古早蛋糕

by 安冉An
  • 烘焙
  • 甜味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

我要奔溃啊,第一-次锡纸有力一扯,然后破了,导致吐司盒,进水了,第二次家里没有油纸,去蛋糕房借的,油纸太差,蛋糊直接漏出来了。奔溃。下次换新油纸,继续

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土司盒古早蛋糕营养建议

  • 含糖量 10.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

土司盒古早蛋糕的食材2人份

  • 低筋80克
  • 鸡蛋黄5个
  • 全蛋一个
  • 有机牛奶50克
  • 玉米油50克
  • 45克
  • 盐巴少许
  • 打蛋器一个
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土司盒古早蛋糕的做法

1 土司盒古早蛋糕菜谱图解

备料:所有食材提前称重,油放入锅中加热,摸着碗底烫手即可蛋清蛋黄分离,全蛋放入蛋黄里

2 土司盒古早蛋糕菜谱图解

油,过筛80g低筋

3 土司盒古早蛋糕菜谱图解

翻拌均匀

4 土司盒古早蛋糕菜谱图解

加入50g有机牛奶

5 土司盒古早蛋糕菜谱图解

搅拌成淡白色

6 土司盒古早蛋糕菜谱图解

蛋黄分次加入

7 土司盒古早蛋糕菜谱图解

翻拌均匀,备用

8 土司盒古早蛋糕菜谱图解

开始打蛋清了

9 土司盒古早蛋糕菜谱图解

白糖分三次加入,这样可以第一次加入

10 土司盒古早蛋糕菜谱图解

出现明显纹路时低速打发,再次放入白糖,并放入盐巴

11 土司盒古早蛋糕菜谱图解

蛋白比之前细腻,可以第三次加入白糖

12 土司盒古早蛋糕菜谱图解

出现小尖勾即可

13 土司盒古早蛋糕菜谱图解

蛋白分三次加入蛋黄里.

14 土司盒古早蛋糕菜谱图解

翻拌均匀这样即可

15 土司盒古早蛋糕菜谱图解

倒入吐司盒里。。土司盒里面垫油纸,外面包锡纸(我要奔溃啊,第- -次锡纸有力- -扯,然后破了,导致吐司盒,进水了,第二次家里没有油纸,去蛋糕房借的,油纸太差,蛋糊直接漏出来了)

16 土司盒古早蛋糕菜谱图解

烤盘,1 cm清水,放入提前预热好的烤箱 烤箱,150°, 70分

17 土司盒古早蛋糕菜谱图解

上色了,盖锡纸 出炉了,不想看,进水了,太难过了,吃是没问题的

18 土司盒古早蛋糕菜谱图解

归一有机纯牛奶,解锁不一样的夏日新品

成品图

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THE END

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